Vai trò của Vitamin C trong miễn dịch tự nhiên

Miễn dịch tự nhiên, hay còn gọi là miễn dịch không đặc hiệu, là cơ chế miễn dịch tự nhiên của cơ thể trước các tác nhân nhiễm bệnh từ môi trường ngoài bằng các phản ứng không đặc hiệu (không cụ thể cho từng mầm bệnh) của cơ thể.

Miễn dịch tự nhiên có thể chia thành các “hàng rào” miễn dịch với cơ chế khác nhau: hàng rào vật lý như da và niêm mạc , hoặc hàng rào tế bào với các tế bào bạch cầu và đại thực bào, chuyên tìm diệt vi khuẩn ngay khi chứng vừa vào cơ thể.

Vitamin C đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có vai trò giúp cho các hàng rào này hoạt động hiệu quả và phục hồi nhanh chóng sau mỗi đợt xâm nhập của mầm bệnh.

Làn da con người được phân ra thượng bì, trung bì, và hạ bì. Làn da là rào chắn đầu tiên ngăn vi khuẩn từ bên ngoài môi trường đi vào cơ thể chúng ta. Ở các tế bào biểu bì, nghiên cứu đã cho thấy các tế bào này có khả năng chủ động tích trữ Vitamin C, cho thấy vitamin C có vai trò quan trọng trong sự vận hành của các tế bào ở da. Vitamin C giúp tăng tổng hợp và ổn định phân tử collagen, phân tử làm nên cấu trúc da. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả, bảo vệ các tế bào da khỏi tác hại do chất oxy hóa. Sự biệt hóa và phát triển của các tế bào sừng và nguyên bào sợi của da, vốn quan trọng cho 1 làn da khỏe mạnh, cũng cần có sự tham gia của Vitamin C.

Ở các bệnh như Scurvy, vốn xảy ra khi cơ thể thiếu hụt vitamin C, làn da sẽ bộc lộ các triệu chứng như vết thương lâu lành, xuất hiện vết bầm dưới da, xuất huyết, do vitamin C cũng tham gia vào quy trình lành và tái tạo vết thương.

Trong trường hợp vi khuẩn vượt qua được hàng rào vật lý của da, ví dụ như thông qua các vết thương hở, thì các tế bào bạch cầu trung tính và đại thực bào sẽ có trách nhiệm bắt giữ và tiêu diệt kẻ xâm nhập. Vitamin C có vai trò tăng tốc độ di chuyển của bạch cầu trung tính, giúp bạch cầu trung tính đánh hơi vi khuẩn lạ và di chuyển đến điểm nhiễm trùng nhanh hơn.

Khi bạch cầu trung tính bắt giữ được vi khuẩn, thì đại thực bào sẽ tham gia tiêu diệt vi khuẩn bằng cách thực bào – nuốt vi khuẩn vào bên trong mình và tiêu hóa. Vitamin C được cho thấy giúp tăng sự thực bào của đại thực bào, qua đó không cho vi khuẩn hoặc mềm bệnh thời gian để lây lan trong cơ thể. Do vậy, khi cơ thể thiếu vitamin C, thì các tế bào trong hệ miễn dịch tự nhiên sẽ phản ứng chậm hơn với mầm bệnh.

Ester-C, Vitamin C thế hệ mới với công thức ưu việt Calcium Polyascorbate Threonate, có khả năng hấp thụ nhanh và tối đa vào bạch cầu suốt 24 giờ, giúp cho hàng rào miễn dịch tự nhiên của cơ thể hoạt động nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Tham khảo:

• Nakata, Y. and Maeda, N. (2002). Vulnerable Atherosclerotic Plaque Morphology in Apolipoprotein E–Deficient Mice Unable to Make Ascorbic Acid. Circulation, 105(12), pp.1485-1490.
• Boag, S., Sadler, A. and Stewart, J. (2007). Immunology. London: Hodder Arnold.